甜度高的水果热量越高吗-2022蚂蚁庄园1月24日今日答案分享
2023-04-15 22:45:32
甜度高的水果热量越高吗?水果的含糖量越高,其热量就越高,那是否越甜的水果,它的含糖量也越高,对应的热量也越高呢?其实不然。比如,日常常被大家认为是减肥佳品的山楂,其含糖量高达22%。下面就给各位带来2022蚂蚁庄园1月24日今日答案分享,希望能够改善大家的游戏体验。
2022蚂蚁庄园1月24日今日答案分享
问题:
甜度越高的水果,热量
选项:
A、不一定越高
B、一定越高
正确答案:不一定越高
水果不仅有糖,还有酸、涩
简单来说,就像一盘菜里可以加糖加盐加醋,这些会相互影响。
而水果中像柠檬酸、苹果酸等有机酸和具有一定涩味的单宁类物质,可降低水果甜度;而钾、钠等无机盐类物质可以提升甜度。
猕猴桃之所以没那么甜,就是因为其含有大量的宁酸、苹果酸和柠檬酸。所以有些吃起来不甜的水果,也可能含有不少糖。
00克果糖的热量约为400大卡,100克蔗糖的热量约为389大卡,100克葡萄糖的热量约为409大卡。
对比一下,100克鸡肉的热量为134大卡、100克羊肉热量为178大卡、100克牛肉的热量约288大卡。
由此可见,水果要是吃不对,可能比吃肉更易长胖。
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