汤圆就是元宵只是南北方的说法不一样对吗-蚂蚁新村答案2022年2月15日今日答题

　　汤圆就是元宵只是南北方的说法不一样对吗?从食用地域来看，一般有“北元宵、南汤圆”的说法。虽然元宵和汤圆主要原料都是糯米和馅料，但在其他方面还是有不少区别的，不可混为一谈。下面就给各位带来蚂蚁新村答案2022年2月15日今日答题，希望能够改善大家的游戏体验。

　　蚂蚁新村答案2022年2月15日今日答题

　　“汤圆就是元宵，只是南北方的说法不一样”对吗?

　　选项：

　　A、正确

　　B、错误

　　正确答案：B、错误

　　从制作工艺上说，叫做“滚”元宵、“包”汤圆。元宵是“滚”出来的，将事先做好的馅料，放入装有干糯米粉的笸箩摇一摇，再加一点水使其表面再次获得黏性，反复摇晃，直至变成圆滚滚且大小合适即可。

　　汤圆是“包”出来的，把生糯米粉先用水和成面团，然后把各种馅料包进去，团成圆圆的。

　　元宵因为是生粉一层一层滚起来的，所以非常的不牢固，在煮的时候，粉会从元宵皮上落进水中，最后锅中的谁会变成糯米面糊一样浓稠的汤汁，吃起来也是口感略粗糙，很有嚼劲，馅料也是比较抱团的状态。

　　汤圆因为是包起来的，所以汤圆皮一般都比较薄，不会有多余的糯米粉掉下来，所以煮好的汤圆，锅里的汤汁依然是清澈的，而且汤圆吃起来非常软糯，馅料是流沙状态。

　　北方的元宵馅料多以豆沙、黑芝麻、花生为主，元宵的馅儿偏硬，一般以甜口为主。

　　南方的汤圆馅料较为广泛，汤圆的馅儿偏软，咸甜荤素选择众多。

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